食物成瘾案例你想吃一些真正美

味的东西吗给自己买一盒手工饼干或面食，最好是在不太大的城镇制作的。它们的配料通常是浓烈的：大量的黄油或猪油、糖、面粉、鸡蛋，有时还有茴香或柠檬皮。结果是碳水化合物和脂肪的炸弹，所有让你发胖的坏东西，让你立即感到饱足。



现在看看超市里的饼干和面食货架。包装设计更能吸引买家的注意力。另一个区别是，这些产品通常含有二三打成分，包括各种防腐剂、膨松剂、着色剂、乳化剂、海绵等。它们通常还含有棕榈油，这使得产品味道鲜美。与糖以及质地和 白俄罗斯电话号码列表 风味添加剂的适当组合相结合，结果是一种浓郁的饼干，您不能只吃一块。



这是合乎逻辑的，该产品旨在用无法拒绝的信号轰炸您的味蕾。我们不知不觉地完成了这个盒子，并打开了另一个盒子。问题是，棕榈油、糖和添加剂的这种不可抗拒的组合正在像瘟疫一样在整个食品行业蔓延。最终的结果是，所有东西的味道或多或少都是一样的，美味可口，我们无法停止吃它。这些产品很容易让人大吃一惊。



然后，该行业巧妙地将令人放心的标签和营养建议结合起来，让我们在购买和消费该产品时不会感到太内疚。例如，确保某些成分的生态来源，规定吃一部分所需的碳水化合物、脂肪和蛋白质的RDI（推荐每日摄入量）量，使一切看起来更健康，并使用可爱的图像祖母用木勺搅拌糕点面团等。







这一切都存在一个问题，那就是此类食品中的两种主要成分会对您的健康造成严重损害。棕榈油对动脉不利，食品工业中使用的变性棕榈油似乎具有致癌性。糖与我们所遭受的糖尿病和肥胖症的流行有关。但是，当然，这些饼干的设计目的是让您可以吃完盒子。你不能只吃一个。这些数字不言而喻：每人每年大约消耗 50 公斤糖和超过 10 公斤棕榈油，而我们几乎在不知不觉中吞下了这些糖。除了探索城镇寻找传统糕点之外，我们还能做什么？好吧，我们自己做意大利面和饼干。这并不难，互联网上到处都是非常简单但有效的食谱。


不要滥用非甾体抗炎药（布洛芬、阿司匹林等），因为它们会增加肠道上皮屏障的通透性。

塞西莉亚·巴雷拉·加马拉



资料来源： 健康、营养和保健。



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